Functienaam:
Hoofd Productie Supervisor
Rol & Context:
De Hoofd Productie Supervisor is eindverantwoordelijk voor het soepel, efficiënt en kwaliteitsgericht functioneren van de volledige productieketen binnen Fernandes Bakkerij. Hieronder vallen de productieprocessen van brood, taart en banket, van grondstof tot eindproduct.
Deze functie vervult een centrale rol binnen de organisatie en vormt de schakel tussen strategische doelstellingen en de dagelijkse operatie op de productievloer. De Hoofd Productie Supervisor geeft leiding aan meerdere Productie Supervisors en productieteams en werkt nauw samen met afdelingen zoals Quality, Technische Dienst en Supply Chain.
De focus ligt op continuïteit, productkwaliteit, voedselveiligheid, efficiency en medewerker ontwikkeling, met voortdurende aandacht voor verbetering van processen en prestaties.
Daarnaast is er veel ruimte voor eigen initiatief en innovatie, waarbij je wordt aangemoedigd om creatieve oplossingen te bedenken die inspelen op de behoeften van de doelgroep en de veranderende markt. Je draagt direct bij aan de groei en het succes van FBK in Suriname, en werkt mee aan het uitbouwen van het merk binnen de lokale en regionale context.
Verantwoordelijkheden:
De Hoofd Productie Supervisor is onder andere verantwoordelijk voor;
Leiding en organisatie
• Leidinggeven aan en coachen van Productie Supervisors en productieteams binnen brood-, taart- en banketproductie
• Zorgen voor een optimale personeelsbezetting, werkverdeling en ploegenschema’s
• Bevorderen van een veilige, gemotiveerde en prestatiegerichte werkcultuur
Productie en efficiëntie
• Dagelijkse aansturing en coördinatie van het volledige productieproces
• Bewaken en realiseren van productieplanningen, volumes en deadlines
• Signaleren van knelpunten en initiëren van structurele verbeteringen (procesoptimalisatie, kostenbeheersing, reductie van waste)
Kwaliteit, veiligheid en compliance
• Toezien op naleving van hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen
• Bewaken van productconsistentie, recepturen en productspecificaties
• Samenwerken met Quality Control bij audits, inspecties en verbeteracties
Rapportage en samenwerking
• Analyseren van productiegegevens en rapporteren over prestaties, afwijkingen en verbeterpunten
• Fungeren als aanspreekpunt voor productie gerelateerde vraagstukken
• Actief afstemmen met andere afdelingen ter ondersteuning van bedrijfsdoelstellingen
Aanbod & Arbeidsvoorwaarden:
• Marktconform salaris en uitgebreide secundaire arbeidsvoorwaarden: Een concurrerend basissalaris aangevuld met een aantrekkelijk pakket aan extra’s, zoals pensioenregeling, vakantiedagen, bonusmogelijkheden en eventueel een leaseauto.
• Relocatieondersteuning: vergoeding van verhuiskosten, hulp bij het regelen van visum en werkvergunningen, en praktische ondersteuning bij het settelen in Suriname.
• Huisvesting: Hulp bij het vinden van geschikte woonruimte, tijdelijke huisvesting bij aankomst, en mogelijk een huisvestingsvergoeding.
• Zorg, integratie & welzijn: Toegang tot een zorgverzekering, ondersteuning bij integratie in de lokale gemeenschap, eventueel begeleiding voor gezinsleden.
• Persoonlijke ontwikkeling: Opleidingsmogelijkheden, coaching en toegang tot interne/externe trainingen om professionele groei te stimuleren.
• Werk-privébalans: Flexibele werktijden, thuiswerkmogelijkheden en extra verlofregelingen.
• Sociale en culturele activiteiten: Deelname aan bedrijfsuitjes, netwerkbijeenkomsten en ondersteuning bij het opbouwen van een sociaal netwerk.
Wat verwachten wij van de kandidaat:
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gedreven productieleider die zich thuis voelt in een dynamische voedingsmiddelenomgeving en energie haalt uit het aansturen van complexe productieprocessen. De ideale kandidaat combineert operationele slagkracht met mensgericht leiderschap en heeft een sterke passie voor kwaliteit en continuïteit.
Je beschikt over een stevige achtergrond in productie of operationsmanagement, bij voorkeur binnen de food of bakkerijsector, en bent gewend om meerdere productielijnen en diverse teams succesvol aan te sturen. Je denkt analytisch, bent resultaatgericht en weet cijfers en prestatie indicatoren te vertalen naar concrete verbeteringen op de werkvloer.
Bij Fernandes Bakkerij zoeken wij leiders die hands on, besluitvaardig en stressbestendig zijn, maar tegelijk toegankelijk en coachend optreden. Je weet medewerkers te inspireren, creëert eigenaarschap en bewaakt consequent hoge standaarden op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteit en efficiency.
Bovenal zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt, voortdurend gericht is op verbetering en zich graag bevindt in het hart van de operatie waar vakmanschap, schaal en teamwork samenkomen om dagelijks producten te leveren waar duizenden consumenten van genieten.
Waarom Fernandes Group & FBK:
FBK is een iconisch merk met nationale impact. Deze rol biedt directe invloed op merkwaarde, groei en innovatie.