Functienaam:
Research & Food Development Technologist
Rol & Context:
De Research & Food Development Technologist speelt een sleutelrol binnen Fernandes Bakkerij in het ontwikkelen, verbeteren en commercialiseren van innovatieve Bakkerij producten. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van onderzoeks en productontwikkelingsprojecten: van het eerste consument of marktidee tot een succesvol geïntroduceerd product op de markt.
Je opereert in een dynamische, internationale productieomgeving en werkt nauw samen met Operations, Quality, Marketing en Sales. Binnen deze context fungeer je als verbindende schakel tussen marktbehoefte, technologische haalbaarheid en commerciële doelstellingen, volledig in lijn met de strategische koers van Fernandes Bakkerij.
De rol vereist zowel analytisch denkvermogen als een praktische, resultaatgerichte aanpak, waarbij innovatie, kwaliteit en klantgerichtheid centraal staan.
Verantwoordelijkheden:
Als Research & Food Development Technologist ben je onder andere verantwoordelijk voor;
• Het coördineren en uitvoeren van research en productontwikkelingsprojecten binnen de organisatie
• Het aansturen en bewaken van de volledige product lifecycle: van conceptontwikkeling tot marktintroductie
• Het vertalen van consumentenvragen en marktdata naar concrete productconcepten (customer to concept)
• Het uitvoeren en begeleiden van marktonderzoek, producttesten en haalbaarheidsanalyses
• Het ontwikkelen en onderhouden van businesscases, inclusief resource en kosteninschattingen
• Het documenteren, bijhouden en optimaliseren van product en procesdocumentatie
• Het fungeren als aanspreekpunt voor klantverzoeken en productgerelateerde vraagstukken
• Nauwe samenwerking met Quality, Operations, Marketing en Sales ter borging van voedselveiligheid, kwaliteit en consistente productprestaties
• Het ondersteunen van periodieke rapportages en communicatie richting interne stakeholders
Aanbod & Arbeidsvoorwaarden:
• Marktconform salaris en uitgebreide secundaire arbeidsvoorwaarden: Een concurrerend basissalaris aangevuld met een aantrekkelijk pakket aan extra’s, zoals pensioenregeling, vakantiedagen, bonusmogelijkheden en eventueel een leaseauto.
• Relocatieondersteuning: vergoeding van verhuiskosten, hulp bij het regelen van visum en werkvergunningen, en praktische ondersteuning bij het settelen in Suriname.
• Huisvesting: Hulp bij het vinden van geschikte woonruimte, tijdelijke huisvesting bij aankomst, en mogelijk een huisvestingsvergoeding.
• Zorg, integratie & welzijn: Toegang tot een zorgverzekering, ondersteuning bij integratie in de lokale gemeenschap, eventueel begeleiding voor gezinsleden.
• Persoonlijke ontwikkeling: Opleidingsmogelijkheden, coaching en toegang tot interne/externe trainingen om professionele groei te stimuleren.
• Werk-privébalans: Flexibele werktijden, thuiswerkmogelijkheden en extra verlofregelingen.
• Sociale en culturele activiteiten: Deelname aan bedrijfsuitjes, netwerkbijeenkomsten en ondersteuning bij het opbouwen van een sociaal netwerk.
Wat verwachten wij van de kandidaat:
Wij zoeken een professional met een sterke interesse in food innovatie en productontwikkeling, die zowel zelfstandig als in multidisciplinaire teams kan excelleren. Je beschikt over een relevante bacheloropleiding (bij voorkeur in food science, business, marketing of een aanverwant vakgebied) en enkele jaren ervaring binnen een productie of foodomgeving.
Je combineert analytische scherpte met creativiteit, bent communicatief sterk in zowel het Nederlands als Engels en voelt je comfortabel in een rol waarin meerdere disciplines samenkomen. Je werkt gestructureerd, bent goed in prioriteiten stellen en weet onder druk overzicht en kwaliteit te behouden.
Bovenal zoeken wij een nieuwsgierige, ondernemende en kwaliteitsgedreven professional die energie haalt uit het ontwikkelen van producten die aansluiten bij consumentenbehoeften én die bijdragen aan de groei en innovatiekracht van Fernandes Bakkerij
Waarom Fernandes Group & FBK:
FBK is een iconisch merk met nationale impact. Deze rol biedt directe invloed op merkwaarde, groei en innovatie.